怎样选购又红又甜的西瓜

看形状：

鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。成熟的瓜，瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄。
听声音：

瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟；听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
看瓜柄：

绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
看头尾：

两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
比弹性：

瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
用手掂：

生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。如果瓜皮柔软、淤黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那会是倒瓤烂瓜，不堪食用。
试比重：

投入水中向上浮的是熟瓜；下沉的是生瓜。
看大小：

同一品种中，大比小好。